Ингредиенты: Семга -2 кг Соль морская — 1 ст.л. Сахар — 0,5 ст.л. Соевый соус  — 2 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Лимонный сок — 2 ст.л. Цедра половины лимона Кинза — 4-5 веточек Готовим вкуснятину: 1) Семгу помыть, обсушить. Удалить лишние части. 2) Срезать вдоль хребта филе. Удалить все косточки на спинке. 3) Смешать в глубокой тарелке соль, сахар, оливковое масло, соевый соус, нарубленную мелко кинзу (или укроп). 4) Натереть цедру, выдавить лимонный сок. Добавить в маринад. Хорошо перемешать. 5) Разрезать филе на две части. Выложить в пластиковый контейнер. Залить маринадом...

Быстрый рецепт маринования выручит, когда нужно оперативно накрыть на стол. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Приготовление: Семгу промойте, уберите крупные косточки и нарежьте небольшими кусочками (удобно делать из стейков). Смешайте соль и перец (количество зависит от желаемой степени просола), можно добавит смесь любимых сухих трав. Из лимона или лайма выжмите сок, полейте рыбу, добавьте смесь соли и перца, а потом хорошо перемешайте...