Кто давно на меня подписан, знает, что я выращиваю много острого перца. И на балконе у меня обычно растут сразу несколько самых разных сортов. Конечно, такое количество перцев просто нереально успеть съесть в свежем виде. Поэтому приходится изобретать различные способы заготовки. Самый мой любимый способ — это маринование. Маринованные острые перчики становятся еще вкуснее и злее, чем в свежем виде. И это большой плюс. В этой статье я решила поделиться с вами своим любимым рецептом маринованных жгучих перчиков...

И к столу и к застолью, и к празднику и в будни, и горячему и к холодному - всем перцам перец, хорош, очень хорош! Острый перец больше не нужно сушить на зиму: есть маринованный острый перец в маслянистом кисло-сладком маринаде - всем перцам перец...