Вино можно не только подавать в качестве дополнительного напитка к различным блюдам, его можно использовать и для их приготовления. Особенно хорошо сочетаются винные напитки с мясом. Они размягчают волокна мяса, делают его нежным, сочным, а привкус вина придает ему оригинальный аромат и необычные вкусовые качества. Это угощение появилось довольно давно и пришло к нам из Франции. Его обычно подают во многих ресторанах, но если правильно соблюдать рецептуру, то мясо в вине можно приготовить в домашних условиях. Почему вино хорошо дополняет мясо Зачем необходимо мясо сочетать с вином? Для чего необходим этот напиток? Многие думают, что эти два компонента абсолютно не сочетаются, но это не так...

Это блюдо отлично подойдет для тех кто любит мясо запеченное в духовки и любит необычные блюда. Эта вариация блюда чаще всего используется в Испании так что могу вас заверить это блюдо очень вкусное, Испанцы знают толк в мясе. Ну приступим к самому рецепту. Ингредиенты: Мясо поросенка вырезка -500 гр., Сухое столовое вино белое - 350 мл., Растительное масло - 1 ст.л., Лук репчатый - 2 луковицы средних., Соль - по вкусу., Перец черный молотый - по вкусу., Хмели-сунели - по вкусу. Приготовление: Первым делом хорошо нужно помыть мясо и порезать на тоненькие кусочки...