Здравствуйте! Обычно маринованную капусту готовят по осени, но нам захотелось приготовить её именно сейчас. А почему бы и нет? Ведь это очень удобно, всегда под рукой есть готовый овощной салатик. Капуста на столько вкусная, что съедается очень быстро и с большим удовольствием. Ингредиенты на 1 кг. капусты: капуста 1 кг. болгарский перец красный 1 шт. морковь 1 шт. маринад: вода 1 литр уксус 9% 12 ст. л. сахар 12 ст. л. (можно меньше если не любите сладковатую капусту) соль крупная 2 ст. л. (только не йодированная) масло растительное 140 мл...

Этот рецепт поможет быстро приготовить вкусную закуску из маринованной капусты с клюквой, болгарским перцем и морковкой. Это блюдо подойдет и как дополнение к запеченному мясу, рыбе или картошке, и как самостоятельная закуска. Болгарский перец укрепляет иммунную систему и положительно влияет на состояние волос, ногтей и кожи. А еще он помогает при физическом и умственном переутомлении и отсутствии аппетита. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Белокочанная капуста — 0.5 шт. (445 г); • Болгарский перец — 0...