Ингредиенты: Грузди отваренные, Соль , Сахар , вода, лавр лист, душистый горошек,, укроп. , Гвоздика, чеснок, масло растительное, уксус, перец чёрный горошек Способ приготовления: На дно баки положить укроп, 1 гвоздику, 5 черн горошек, 2 душистый горошек, 1 лаврушки, 3 зубчика чеснок...

Грузди особенно хороши в засолке. Они очень вкусные, ароматные и хрустящие. Маринуют их не так часто, как солят, но всё-таки маринуют, и есть любители таких заготовок. У меня такой родственник, вот для него я и мариную грузди. Они, кстати, получаются не менее вкусными, чем другие грибы, остаются хрустящими и плотными. Для рассола: Время приготовления примерно 2 часа. Маринада хватает на три пол-литровых банки. Грузди почистить, помыть, вымочить 2 дня, меняя воду 2-3 раза в сутки. Сварить в подсоленной воде минут 15-20...