Посадка лука за 5 минут 💡 Чем обработать лук перед посадкой
Только лучшие хозяйки всегда ошпаривают лук кипятком: вот зачем
Многие не любят использовать лук из-за его специфического вкуса и горечи, но от этого можно легко и просто избавиться. Лук - очень распространенный овощ, который часто используют, как приправу. Хозяюшки его добавляют почти во все блюда, ведь он придает приятный и пикантный вкус. А луковый суп и вовсе - венец французской кухни. Многие не любят это растение из-за специфического вкуса и жжения, но это не беда. Есть очень простой способ избавить этот овощ от горечи, даже можно приготовить маринованный...
Почему нельзя обдавать лук кипятком? Горечь уйдет, только есть его вы вряд ли захотите
Занимаясь нарезкой лука, я как-то раз поймала себя на мысли, что больше не плачу. Лук, что ли, какой-то не такой стал? И надо же – сглазила: буквально следующая луковица заставила меня не просто лить слезы, а буквально рыдать от ее жгучести. Разумеется, добавлять ее в салат я не стала – так можно весь вкус блюда напрочь испортить. Пришлось лезть в интернет и искать способ, который помог бы убрать горечь из лука. Нашла его я очень быстро: авторы говорят, что достаточно нарезать овощ и обдать его кипятком, после чего ополоснуть холодной водой...