Кто же не слышал о знаменитых "ребрышках Барбекю" или "ребрышках в горчично медовом соусе", которые можно заказать в любом люксовом ресторане! А если я скажу, что такие ребрышки можно с легкостью приготовить дома? Притом что они будут ничем не хуже Мишленовского ресторана, а может и даже лучше...

Этот рецепт запеченных свиных ребрышек - отличная идея для праздников! Свинина хороша тем, что ее можно приготовить со всем, и она всегда хорошо получается: свиные ребрышки с горчицей, свинина с медом, барбекю, свинина в пиве, свинина со сливами, тушеная свинина. Ребрышки - очень щедрый кусок, их можно приготовить разными способами, и они всегда получаются вкусными. Лучше всего готовить ребрышки на медленном огне при низкой температуре. Эта техника позволяет тушить их вместе с маринадом, поэтому мясо получается всегда вкусным и сочным...