Свинина — наиболее популярный вид мяса в кулинарии, оно имеет хорошие вкусовые характеристики. Мясо свиньи подвергается различным способам термической обработки: его варят, жарят, тушат, запекают, готовят на гриле и на открытом огне. Мы любим грудинку, время от времени ее готовим, каждый раз по новому рецепту. Этот рецепт оказался простейшим, но очень удачным. Грудинка получается невероятно сочной и пикантной. Это отличный вариант к нейтральному гарниру: например, к рису или отварному картофелю...

Иногда хочется чего-нибудь простого, недорого, но при этом сытного, вкусного. И чтобы у много времени на приготовление не тратить... Тогда я беру доступную свиную грудинку и готовлю очень вкусное и необычное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Полный список ингредиентов и короткий видео-рецепт в конце статьи. Свиную грудинку нарезаю на кусочки, толщиной примерно 1 см. Выкладываю на разогретую сковороду и обжариваю на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Лук нарезаю полукольцами...