"Шаньги мажут, нам не кажут, есть охота - не дают!" - так приговаривала моя бабушка, смазывая большим куском сливочного масла свежеиспеченные картофельные шаньги. Эту бабушкину присказку филологи разберут по косточкам, а слово "шаньга" теперь, думаю, мало кому знакомо...

Шаньги — это не просто блюдо, это настоящая история, которая передается из поколения в поколение. Легкие, ароматные и невероятно вкусные, они стали символом домашнего уюта и тепла. Хотите узнать, как приготовить шаньги, которые покорят ваших близких? Мы раскроем все секреты! Шаньги — это традиционные русские лепешки, которые готовятся из простых ингредиентов: муки, сметаны, молока и дрожжей. Их особенность — в нежной текстуре и аппетитной начинке, которая может быть как сладкой (творог, ягоды), так и сытной (картофель, грибы)...