225 читали · 5 лет назад
Украшаем капкейки красиво и модно. + Рецепт вкусного сырного крема!
Почему же порой не получается красиво украсить капкейки? Расскажу на своем опыте. Итак, первая ошибка, которую я допускала по глупости - это дешевые, маленькие насадки, которые уже были в комплекте с кондитерским мешком, который я заказывала на AliExpress . В чем же ошибка? ну, думаю взглянув на фотографии ниже, вы увидите очевидную разницу. Какой бы вкусный и правильно - приготовленный крем не был, из такой маленькой насадки он будет смотреться на капкейке как..., ну вы сами понимаете. Так...
39,1 тыс читали · 4 года назад
Пеку капкейки как в кондитерской. Секреты идеального десерта и пошаговый рецепт с фото
Капкейки — универсальный десерт. Они идеальны, как для семейного чаепития, так и для праздничного сладкого стола. Также это прекрасная альтернатива тортам. Я часто заменяю капкейками торт, потому что они такие же вкусные, как традиционные кремовые тортики, но готовятся в 5 раз быстрее, их удобно брать с собой в игровые комнаты и в гости, с ними не надо возиться, резать, раскладывать по тарелочкам, просто раздал и готово. И дети их очень любят. Я несколько лет была домашним кондитером, поэтому знаю о капкейках, пожалуй, всё...