Мясное ассорти ー привычный нам атрибут новогоднего застолья. Его удобно приготовить заранее и быстро подать гостям к аперитиву. Составить гармоничный "ансамбль" из деликатесов вам помогут эти простые правила. В советские времена, набор продуктов в мясной нарезке был скромным: один-два сорта колбасы, сало, если повезёт - буженина.или ветчина. Сейчас выбор в магазинах такой, что глаза разбегаются...

Ни одно праздничное мероприятие не проходит без участия такого блюда как мясная нарезка. Те времена, когда для того, чтобы приготовить приготовить такую закуску, нужно было отстоять очередь в магазине, давно позади, и сейчас в супермаркетах можно найти очень большой выбор мясной продукции и полуфабрикатов. Можно использовать самые различные виды мясных изделий – колбасу, балыки, буженину, сало с прорезью, грудинку, и все что вам лично хочется видеть в вашей мясной нарезке. Также интересно смотрится комбинированная нарезка из колбасы и сыра на праздничный стол...