Рецептов и видов пицц огромное количество: классическая, неаполитанская, римская, чикагская, фритта (жаренная во фритюре), кальцоне и еще куча разновидностей, о которых можно говорить бесконечно! Даже хачапури по сути тоже пицца. Сегодня я расскажу о лайфхаках, которые вам помогут приготовить или найти свою пиццу с идеальным тестом, начинкой и тянущимся сыром. 1. Вариантов пропорций для замеса теста очень много, но самое важное здесь – это мука. Я рекомендую использовать муку из мягких сортов пшеницы, помола типа 00 (два нуля)...

Пицца – это блюдо, которое любят многие. Ее готовят во всем мире и каждый регион добавляет свой неповторимый вкус. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусную пиццу, которая понравится всем. Ингредиенты: - 500 граммов муки высшего сорта - 10 граммов дрожжей - 1 чайная ложка соли - 2 столовые ложки оливкового масла - 300 мл теплой воды - 200 граммов томатного соуса - 200 граммов моцареллы - 100 граммов ветчины - 100 граммов шампиньонов - свежие травы для украшения Порядок приготовления: 1...