Домашние мясные рулеты — это очень вкусно. Их можно готовить из курицы, говядины, свинины с добавлением сухофруктов, грибов, чеснока, зелени, разного сыра, орехов и овощей. Подавать такие рулеты можно вместо мясной нарезки охлажденными или как основное блюдо горячими. Чтобы вся начинка осталась внутри и рулет получился после приготовления ровным и красивым, его надо правильно обвязать. Делать это можно специальным кулинарным шпагатом или обычными нитками. Я всегда обвязываю простыми нитками, которые складываю в 4 нити...

Мясной рулет из фарша может стать достойной альтернативой основному мясному блюду на праздничном столе. Назову навскидку сразу 4 причины, подтверждающие это: Если полистать кулинарные книги, то обнаружится, что во многих странах есть свои рецепты рулетов из фарша, со своими особенностями и названиями. Расскажу и покажу несколько рецептов, но по ссылке в конце текста найдете подборку из 15 уже опробованных на моей кухне рулетов из фарша с разными начинками и добавками. Итак, знакомьтесь: Баварский...