Очень много разных рецептов этих заготовок, потому что каждая хозяйка имеет свой особенный секрет засолки этих хрустящих вкусняшек. Самый вкусный рецепт хрустящих огурцов, как из бочки Они получаются как бочковые, только в банках. Очень хрустящие и ароматные. Немного острые или очень острые, в зависимости от количества добавленного перца. Ингредиенты на 3-х литровую банку: Огурцы -1,5 кгСоль — 3 ст. ложки с горкойЛист хрена — 1 штЗонтик укропа — 2 штЛист смородины — 2 шштЛист вишни — 2 штЭстрагон — 1 веточкаОстрый перец — по вкусуЧеснок — 5 зубчиков Приготовление: 1...

Солить кружочками и кусочками можно абсолютно любые овощи. Существуют даже отдельные сорта, наиболее подходящие для маринования как цельными плодами, так и нарезанными. Главное, хорошо провести выборку здоровых овощей. Процесс отбора огурцов для заготовок включает следующие моменты: Начальная подготовка также не зависит от выбранного рецепта: Предварительного замачивания овощи не требуют. Подберите наиболее удобные для себя рецепты закатки огурцов...