Стоит помнить, что пармезан относится к твердым сырам (как и чеддер, пекорино, грана падано) и основным способом его нарезки является наломка. Для того способа подачи сыра не подойдут универсальные ножи, а нужен специальный инструмент, больше похожий на копье...

Научу Вас, как сделать такую шикарную сырную тарелку, что все Ваши гости будут в восторге фотографировать ваше блюдо, прежде чем приступить к еде! Я очень люблю делать красивые нарезки и закуски на праздничный стол, увлечение у меня такое. С удовольствием поделюсь секретами красивой подачи блюд и начну, пожалуй, с самого эффектного - с СЫРНОЙ ТАРЕЛКИ! Какую посуду использовать для сырной нарезки? В первую очередь следует правильно выбирать посуду для сервировки. Поверьте, в однотонной белой посуде любая нарезка будет выглядеть особенно аппетитно...