Все наверняка знают, что блюда из вареного говяжьего языка изумительно вкусные. Не будем углубляться в приготовлении изысканных блюд, просто расскажу как Домовой порезал очень тонко заготовку и изящно выложил из нарезанных тонких листов розу на тарелочке... Для этого предварительно отварил говяжий язык (2,5-3 часа), очистил от верхнего слоя, опустив горячим в холодную воду. Затем остудил. Завернул в фольгу и... заморозил в морозилке). Да. Я вначале посмеялась, а затем...

В наше время отыскать достойную колбасу - невыполнимая задача, от состава волосы становятся дыбом. Лучше я буду угощать свою семью домашними мясными нарезками, приготовленными с любовью и заботой. Хотя, признаюсь, иногда на праздники позволяю себе купить немного сыровяленой колбасы, чтобы разнообразить гастрономическую палитру. Но, как показывает практика, чаще всего это деликатес остается нетронутым, в то время как домашние угощения исчезают с тарелок в мгновение ока. 😁 Хочу поделиться своим способом приготовления вареных языков...