В принципе, колоть орехи умеют все. Казалось бы — ничего сложного: кто-то молотком бьёт, кто-то руками давит, кто-то чеснокодавкой пользуется, а у некоторых имеются специальные приспособления (либо самодельные, либо покупные). В любом случае, хотелось бы сделать этот процесс максимально быстрым и чтобы ядро осталось целым. Правда ведь? Вот сейчас я вам и продемонстрирую 2 способа, как колоть грецкий орех, чтобы ядро оставалось целым. В конце статьи, продемонстрирую данную технологию в забавном видеоролике на двух языках:) Дам ссылку...

Я знаю, как вытаскивать ядра орехов без крошек. Для этой цели вам понадобится только нож, имеющий такие характеристики: Я перечитала и послушала много советов о том, как правильно разбивать орехи. Одни советуют проварить орехи, чтобы перемычки стали мягче, а скорлупки раскрылись. Другие говорят, что орехи нужно высушить, а затем разбить половинки, сделав пару лёгких ударов молотком по носику и центру скорлупок. Я придумала свой метод. У меня есть свежий осенний сбор невысушенных орехов. Часть я переложила в сетки для просушки, а остальные оставила на еду...