Домашний квас отличается особенным вкусом, потому что он готовится вручную, с любовью и вниманием к деталям. Этот напиток создается путем натуральной ферментации, в процессе которой бактерии и дрожжи преобразуют сахара в углекислоту и спирт, придавая квасу приятную игристость и лёгкий алкогольный оттенок. Приветствую всех на своем кулинарном канале! 😊 Сегодня готовимся к жарким дням лета и готовим домашний квас 🍺 Важную роль в приготовлении кваса дома играет качество исходных компонентов: натуральные...

Летний квас — один из самых вкусных и освежающих напитков, который к тому же полезен для пищеварения. Если вы хотите получить действительно живой и натуральный продукт, забудьте про магазинные бутылки и сухие концентраты. Приготовить настоящий квас в домашних условиях — легко и приятно. Причем без искусственных дрожжей, уксуса и сахара в переизбытке. Делимся проверенным рецептом натурального хлебного кваса на закваске. Хлеб нарежьте ломтиками и слегка подсушите в духовке до темно-золотистого цвета...