Моя семья в восторге от этого рецепта. Он подойдёт и к мясу, и рыбе, и к овощам, да и просто с хлебушком....  Это такой очень вкусный соус (или приправа, не знаю как правильно назвать). Он очень вкусный, ароматный, с лёгкой остринкой, и он отлично дополняет вкус любого блюда. Эта приправа хорошо хранится в холодильнике (более 6 месяцев)  Итак начнём.  Из листьев хрена удаляем плотные основания и разрезаем листья на крупные куски.  Из болгарского и горького перца удаляем семена и также разрезаем на крупные части...

Полезная, подходит ко всему и очень вкусная! Отличная заготовка из листьев хрена с помидорами без варки и всего за 10 минут! Делаю эту заготовочку весь сезон, пока есть свои листья хрена. Готовить одно удовольствие, на пару баночек уходит, от силы, 10 минут! Подходит такая штука почти ко всему: использую как заправку в свежих овощных салатах, как самостоятельный соус к мясу или рыбе, да и просто, как пасту на хлеб или греночку - всё вкусно! Список ингредиентов и пропорции на 3 поллитровые баночки оставлю в первом комментарии под статьёй...