1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см. 2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см. 3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-конвертики. Это будущие насадки для трубочек. 4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень. 5. Смазать взбитым яйцом (желтком). Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут...

Привет друзья сегодня поделюсь рецептом трубочек с белковым кремом как детстве. В подходящую емкость просеиваем 250 грамм муки, добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки соли, все перемешиваем для соединения всех ингредиентов Затем натираем на крупной терке 100 грамм холодного сливочного масла. Перетираем масло с мукой до образования крошки и добавляем 120 грамм сметаны любой жидкости. После чего замешиваем тесто, долго замешивать ничего не надо просто соединяем все ингредиенты в один ком...