Как я всегда огорчаюсь, когда сыр покрывается плесенью еще до истечения срока годности! А ведь я всегда отрезаю его чистым ножом и держу в холодильнике. Да и в производителе у меня сомнений нет. В общей сложности мне пришлось выбросить не один килограмм этого продукта, пока я не узнала, как хранить сыр правильно. А ведь сыр — довольно дорогой продукт, который совсем не хочется выбрасывать. Кроме того, мы едим сыр чуть ли не каждый день. Шакшука на завтрак, картошка с грибами под сырной шапкой на ужин, сырные палочки к обеденному супу...
Сыр — нежный «живой» продукт, который любят многие. Однако не все знают, что его хранение требует особых условий. Если не придерживаться определенных правил, он быстро теряет вкусовые качества и внешний вид, начинает крошиться, покрываться белым налетом или слизью...