Долгими зимними вечерами приятно побаловать себя вкусными дольками сушёных яблок. Заготовить их очень просто — это даже проще, чем варить варенье, да и выйдет дешевле, ведь для сушки фруктов не используется сахар. Временные затраты также минимальны. В итоге получается недорогое вкусное блюдо с морем витаминов. Есть несколько способов, как сушить спелые яблоки на зиму в домашних условиях, и мы расскажем обо всех. Сушка яблок — доступный и несложный способ сохранения фруктов без потери пользы и вкуса...

Приближается один из самых светлых и «вкусных» праздников августа — Яблочный Спас, который отмечают 19 августа. Сады ломятся от урожая, и воздух наполнен медовым ароматом спелых яблок. Как сохранить это летнее изобилие на всю долгую зиму? Сегодня о тонкостях заготовки яблок нам расскажет Сергей Петров, шеф-повар и эксперт по домашним заготовкам из ЮЗАО, для которого сушка фруктов — это целое искусство. «Вы берете сочный, мимолетный вкус лета и заключаете его в маленький кусочек, чтобы наслаждаться им в самые холодные зимние вечера...