Авокадо, как известно, довольно непостоянный фрукт — в одну секунду кажется, что до его созревания осталось несколько дней, а в следующее мгновение вы остаётесь с перезревшим плодом, которому билет в один конец — на помойку. Такая непредсказуемость не только дорого обходится, но и способствует образованию лишних пищевых отходов. Люди пока не изобрели волшебного гаджета, который подскажет вам, в какой промежуток времени можно съесть идеально спелый авокадо, но мы поделимся хитростями, которые помогут сохранить ваши авокадо достаточно долго, чтобы стать домашним гуакамоле...

Купить авокадо и съесть его в тот же день - идеально! Но в этой статье расскажу о более долгосрочном хранении авокадо ;) 1. Неспелый фрукт Неспелый #авокадо на ощупь напоминает яблоко - такое же твердое, а его плодоножка плотно сидит на месте. Чтобы он созрел, положите его в бумажный пакет или заверните в лист бумаги, а еще проще оставить в коробке MANGOED и хранить при комнатной температуре. Авокадо быстро дойдут до кондиции (как правило, от 3 до 7 дней). Проверяйте фрукты, и как только авокадо будет поддаваться нажатию и таять под вашими пальцами - кушайте или храните, как спелое...