Хранить печеночный паштет нужно в холодильнике, так как при комнатной температуре он быстро портится. На срок его годности влияют и составляющие, то есть – какие ингредиенты были добавлены в него во время приготовления. Также, на то, сколько продукт остается свежим, влияет фактор, был он приготовлен самостоятельно или куплен в магазине. Хранится домашний паштет, если он не был подвергнут дополнительной обработке, меньше, чем покупной. Срок хранения паштета Паштет готовят из куриной, говяжьей печени, иногда используют индюшиную или кроличью...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Постоянные посетители канала знают, как долго я «воевал» со стерилизованным паштетом, чтобы он оставался приемлемого качества. До недавнего времени ничего не получалось. Паштеты расслаивались, становились сухими, зернистыми, с лишними ароматами. В общем, все совсем не то. А теперь отбросил все лишнее, что могло повлиять на вкус при длительной тепловой обработки. И посему эта статья не с рецептом, а с попыткой разобрать, почему все поучилось. Ссылка на рецепт паштета – в закрепленном комментарии под этой статьей...