Шоколад перед измельчением желательно охладить, особенно в летний период, иначе при измельчении получится каша, и шоколад будет приставать к ножу. Используйте сухую разделочную доску, т. к. влага может вызвать плавление шоколада. Работайте быстро, чтобы избежать плавления...

Хозяюшки, берите на заметку – ловите 5 простейших и быстрых способов растопить шоколад у себя на кухне. Топите шоколад и готовьте что угодно – глазурь для торта, сладкие десертные напитки, шоколадные фигурки своими руками. Хотя, последнее мы всё же рекомендуем заказывать у профессионалов😉 А ещё мы припасли для вас быстрый рецепт вкусной и красивой шоколадной глазури, ищите его в конце статьи. С чего начать? С выбора шоколада, разумеется. Добиться правильной консистенции растопленного шоколада можно...