После долгой зимы наш организм истощен и требует витаминов. А откуда можно взять эти витамины, если вы не хотите глотать таблетки? Конечно, из свежих овощей и фруктов. Но магазинная зелень не всегда бывает полезной. К сожалению, климат средней полосы России не позволяет выращивать витаминную зелень круглый год без применения стимуляторов роста и различных пестицидов, защищающих растения от болезней, поэтому в весенних тепличных овощах всегда много нитратов. Как же избавиться от вредных веществ, которыми...

Издание «Правда.ру» со ссылкой на первоисточник поделилось эффективным лайфхаком, который поможет существенно ускорить процесс очистки картофеля. Очистка картошки от кожуры для многих является самым неприятным этапом в приготовлении блюд из корнеплода. Обычно этот процесс слишком трудоемкий — и так считают не только «новички» на кухне, но и даже опытные хозяйки. Вместо ножа или овощечистки эксперты предлагают воспользоваться малоизвестным методом «контрастных ванн». Хитрость заключается в том, чтобы клубни в кожуре поместить сначала в горячую воду, а затем — в холодную...