Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Этот мясной удивительно ароматный, сочный и довольно сытный рулет из пашины в домашних условиях заменит любую колбасу. Благодаря специям вкус получается безупречный, а закуска подойдет даже для праздника. Итак, сегодня готовим рулет из свиной пашины. Здесь - 1 кг 500 г Довольно хороший мясной кусочек. И он продавался без шкуры. Для того, чтобы удобно было мясо свернуть в рулет, его необходимо развернуть, то есть разрезать на более тонкие пластины...
Вкусный рулет из свиной брюшины, вареный в луковой шелухе. В меру соленый с мягкой шкуркой, с ароматом чеснока и специй. Пошаговый рецепт. Для этого рецепта беру свиную брюшину весом 2кг. Выбираем с прослойками мяса. Обрезаю и обравниваю, чтобы кусок был ровнее . Подрезаю край шкурки до середины, чтобы после того как заверну брюшину , шкурка была сверху рулета. Подготовлю посолочную смесь которой буду натирать свинину. В мисочку кладу натёртую головку чеснока ,паприку, перец красный и черный молотый, соль...