Домашний сыр — это не только вкусная и полезная еда, но и увлекательное занятие. Приготовить сыр в домашних условиях можно, используя только молоко и несколько доступных компонентов. Такой продукт радует своим натуральным вкусом, безопасностью и отсутствием ненужных добавок. При этом процесс изготовления сыра не требует сложного оборудования и много времени. Многие боятся, что домашний сыр делать сложно и долго. На самом деле, при правильном подходе и понимании основных этапов весь процесс станет понятным и интересным...

Нет ничего проще, чем в домашних условиях сделать сыр из молока. Ингредиентов используется очень мало, а сыр получается вкусным и питательным. Ингредиенты рецепта: Как делать сыр из молока по простому рецепту в домашних условиях Предпочтительно выбирать свежее молоко, не магазинное. Если на выходе нам нужен диетический продукт, с молока предварительно снимаем сливки. Даем молоку отстояться одни сутки. Спустя указанное время появится заметная граница между жирными сливками и молоком. Берем удобную ложку (можно взять для соусов) и снимаем «вершки»...