Всем привет! Сегодня мы сварим из нашего кваса пиво, такое же вкусное и с градусом. Поехали! Но сначала немного теории и истории. Скажу сразу, что наше "пиво" нельзя полностью считать настоящим пивом, т.к. процесс домашнего пивоварения отличается от сегодняшнего рецепта. Я предпочитаю называть этот напиток "пьяным" квасом или твореным квасом. Но не будем забывать о родстве пива и кваса. Вот выдержка из Википедии: До XII века квас на Руси был крепче и гуще современного пива. Квас считался алкогольным...

Пиво и квас между собой очень похожи. Оба продукта – результат брожения зернового сусла. Но в какой момент появляется различие? Почему для пива есть одни поводы, а для кваса другие? В этой статье мы разберём, чем конкретно пиво отличается от кваса. Пиво Пиво – слабоалкогольный напиток, в основе которого лежит солодовое сусло, дрожжи и хмель. Комбинации могут быть абсолютно разными, что непосредственно влияет на вкус пива. В зависимости от сорта солода и хмеля, пиво может быть тёмным, светлым, горьким, фруктовым, мягким и т...