Всем привет! Сегодня мы сварим из нашего кваса пиво, такое же вкусное и с градусом. Поехали! Но сначала немного теории и истории. Скажу сразу, что наше "пиво" нельзя полностью считать настоящим пивом, т.к. процесс домашнего пивоварения отличается от сегодняшнего рецепта. Я предпочитаю называть этот напиток "пьяным" квасом или твореным квасом. Но не будем забывать о родстве пива и кваса. Вот выдержка из Википедии: До XII века квас на Руси был крепче и гуще современного пива. Квас считался алкогольным...

Рад приветствовать всех, камрады! Как вы относитесь к такому напитку как квас? Если любите, то какой больше предпочитаете: слабоалкогольный магазинный или собственного приготовления? Мы с женой любим наш фирменный домашний. Он получается такой колючий, что просто бррр... И градус в нем немаленький, не то, что в квасе промышленного изготовления. Настоявшийся, он становится таким крепким, что в голову ударяет, будто 100 грамм водки в себя опрокинул. А это, к слову, не всегда бывает. Откуда произошло слово квас На Руси квас считался алкогольным напитком...