Куриные желудки - самодостаточный продукт. Из них можно приготовить много вкусных блюд. А вот котлеты не так часто увидишь. Рад приветствовать всех, заглянувших на канал "Заметки загородного жителя". Я очень люблю куриные желудки. Сварить супчик, потушить, сделать салат. Давно хотел попробовать сделать из них котлеты. И вот свершилось... Ингредиенты: Приготовление: У меня был килограмм желудочков. Я не добавляю в фарш яйца. Поэтому для связки добавил именно манную крупу. Если вам привычнее добавлять яйцо, сделайте это...

Жаренные куриные желудки с луком — это, конечно, вкусно. Но есть блюдо из данного субпродукта, которое сильно превосходит такую простую закуску. Пожарьте вкуснейшие котлеты из куриных желудков на сковороде, чтобы окончательно и бесповоротно влюбиться в этот бюджетный ингредиент. Маленькая подсказка. Чтобы котлеты из субпродукта не получились жесткими, пропустите куриные желудки через мясорубку дважды или трижды. Одного раза будет недостаточно для получения необходимой консистенции фарша. Как приготовить...