Блины - популярнейшее блюдо славянской кухни. Традиционно они готовятся из пшеничной муки на молоке и яйцах. Однако, существуют рецепты, где привычная пшеничная мука с легкостью заменяется на безглютеновый вариант - кукурузную. Помимо необычайно ярко-желтого солнечного цвета такие блинчики невероятно вкусны и полезны. Ведь продукт из кукурузы отлично усваивается человеком, прекрасно очищает и стимулирует организм, снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды и сердце, нормализует уровень сахара в крови...

Для разнообразия, хочу предложить вам рецепт блинов с добавлением кукурузной муки, это как идея, чтобы разнообразить свой (например) завтрак. На приготовление не уйдёт больше времени. Эти блины никогда не "пристают" к сковороде, получаются вкусные, края хрустящие, так, что их желательно смазывать сливочным маслом. Рецепт: 3 яйца 0.5 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 500 мл. молока 100 г кукурузной муки 130 г обычной муки (высший сорт) 2-3 ст. л. растительного масла Диаметр сковороды у меня 22 см., выходит примерно 15 блинов, количество ингредиентов можно сокращать или увеличивать...