Считается, что готовить заливное из свиного языка довольно сложно, но мой рецепт убедит вас в обратном. Для лучшего застывания бульона рекомендую смешивать его с желатином – тогда вы можете не сомневаться, что у вас получится просто великолепное заливное из языка! Ингредиенты: язык свиной – 1 шт...

Заливное из свиного языка с желатином Ингредиенты: - Свиной язык — 2 шт. (около 1 кг) - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Лавровый лист — 2 шт. - Чёрный перец горошком — 5-6 шт. - Желатин — 25 г (или согласно инструкции на упаковке) - Вода — 2-2,5 л - Соль — по вкусу - Зелень для украшения (укроп, петрушка) — по желанию - Яйцо куриное (для украшения) — 1-2 шт. (опционально) --- Пошаговый рецепт: 1. Подготовка языков: - Свиной язык тщательно промойте под холодной водой, удаляя загрязнения...