Как сделать Сыр Брынза и Плавленный сыр / Соль плавитель, фермент и закваска для сыра ДАФЕРМА
Перестал покупать плавленый сыр в магазине. Готовлю его дома сам, всего из 3-х ингредиентов и за 10 минут, а получается полезнее
В рецепте нет ничего сложного, да и ингредиенты наверняка есть у каждого дома, но зато какая вкусняшка получится. В нашей семье сыр очень любят, причем любой. Мы едим и желтые сыры и как я называю «белые» сыры (фетакса, брынза, сиртаки), и плавленые, и расплавленные. Но больше всего нам нравится плавленый сыр своего же приготовления. Процесс приготовления: Творог можно протереть через сито или через блендер, чтобы масса стала кремообразной. Я выбрал второй вариант Затем добавил яйцо и перемешал массу до однородного состояния...
Как приготовить плавленый сыр дома. Два варианта плавленого сыра.
Плавленый сыр многие очень любят и используют его и для бутербродов, и для приготовления закусок или салатов. Фантазии есть, где разгуляться. Но в магазинах, когда читаешь состав плавленого сыра, то часто отпадает желание его покупать...