Горчица не только отлично сочетается с мясными блюдами и сыром, её также добавляют в салаты, бутерброды, гамбургеры и хот-доги. В качестве ингредиента горчица используется при приготовлении многих соусов, супов и маринадов. Из чего же делают горчицу? Обычная столовая горчица - это приправа из семян растений горчицы белой, горчицы сарептской и горчицы чёрной. Для приготовления приправы целые, размолотые, истолчённые или раздавленные зёрна горчицы смешивают в пастообразную смесь с водой, уксусом,...

Горчица — универсальная приправа, которая прекрасно подходит для мясных и рыбных блюд, а также для овощных салатов (в составе заправки) и супов (если намазать на хлебушек). Многие прекрасно помнят советские столовые, в которых на каждом столике стояла емкость с горчицей, причем пользоваться ею можно было в неограниченном количестве и совершенно бесплатно. Вариантов приготовления горчицы огромное количество, но я поделюсь с вами классическим рецептом «русской горчицы». Ингредиенты Приготовление В небольшой сотейник насыпать соль, сахар и положить лаврушку, корицу и гвоздику...