Один из популярных продуктов, используемых в стране Восходящего солнца, – рисовый уксус. Натуральная ароматическая азиатская заправка используется как для приготовления роллов, суши, так и для различных салатов, закусок, кисло-сладких соусов. Приправа придает блюдам оригинальные нотки, дополняя ингредиенты насыщенным вкусом и ароматом. Многих интересует, как сделать рисовый уксус в домашних условиях и куда продукт можно добавлять. Ведь найти качественный соус в наших магазинах довольно непросто...

Рисовый уксус необходим, чтобы приготовить роллы дома. Но и другие блюда из риса он обогатит во вкусе. Стоит такой уксус не дёшево. Но я готовлю его сам из простых и недорогих ингредиентов. А на вкус такой рис не отличить от риса из суши бара, а то и лучше. А вот и ингредиенты: Для наглядности я использовал стакан...