Моцарелла — один из самых популярных и универсальных сыров в мире, особенно известный благодаря итальянской кухне (пицца, капрезе, лазанья). Давайте разберем ее пользу, вред, а также особенности приготовления и хранения. Польза моцареллы: 1. Источник высококачественного белка: Содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для построения и восстановления тканей, мышц, ферментов и гормонов. 2. Богата кальцием: Критически важен для здоровья костей, зубов, свертывания крови, работы мышц и нервной системы...

Моцарелла - один из кулинарных символов Италии, не менее популярный, чем пармезан. Так как моцареллу сложно назвать доступным по цене сыром, я расскажу, как сделать этот деликатесный сыр в домашних условиях используя только молоко и обычный уксус. С вам Юля, автор канала "Репчатый Лук". Про цены на сыр в нашей рознице и почему хороший сыр не может быть дешевым я рассказала в этой статье. Моцарелла самый продаваемый итальянский сыр из региона Компанья. Он применяется в огромном количестве блюд итальянской кухни, самыми известными из которых являются пицца и салат "Капрезе"...