В Узбекистане во все времена к хлебу относились с глубоким почтением и уважением. Лепёшки являются священными для узбеков и фигурируют во многих традициях. Будь-то свадьба, рождение ребёнка, приём гостей или обычное чаепитие. Без традиционного хлеба в прямом смысле никуда. Лепёшку ни в коем случае нельзя резать ножом, а также класть "лицом" вниз - это неуважение к сакральному продукту. Лепёшки выпекаются круглой формы, олицетворяя собой Солнце, а их поверхность обязательно украшается разными узорами, дырочками и насечками...

Хотите я научу вас приготовить дома настоящую узбекскую лепешку? Тогда смотрите мой рецепт и не забудьте подписаться на мой канал. Здесь я делюсь с вами своими лучшими рецептами. На востоке ни одно застолье не обходится без вкусной , ароматной, горячей лепешки. Свежая лепешка , с хрустящей корочкой и нежным мякишем, только что из тандыра. Попробуйте сами приготовить такую лепешку дома, в духовке. Посмотрите каким ароматом хлеба наполнится ваш дом! Конечно же кусочек горячей лепешки со свежим каймаком или сливочным маслом...