Да, я в курсе - я уже не раз и не два писал здесь рецепты отличных коржей для тартов - открытых пирогов с ягодами, шоколадным ганашем, миндальным кремом и еще массой замечательных начинок - сладких и несладких. И, тем не менее, я сегодня предложу вам еще один рецепт. Мы приготовим восхитительный домашний корж для пирога. Рецепт будет достаточно простым в исполнении, а результат вас обязательно порадует. Вы можете использовать такой корж как для теплых пирогов (с мясом или творожным сыром), для пирогов холодных - с ягодами или фруктовой начинкой...

Почему-то считается, что песочное тесто - сложное. Чуть ли не танцы с бубнами надо устроить, чтобы его замесить и испечь нормальный корж. Вы тоже, мои кексики и мараккунчики, так думаете? Не верьте слухам. Сделать вкусный песочный корж для чизкейка под силу любой хозяйке, даже ленивой. И не придется молиться всем богам. И даже рецептом таким ленивым и простым я с вами поделюсь. Всего 5 ингредиентов нам понадобится, проверьте, есть ли дома мука, сахар, яйца (одного хватит), соль и сливочное масло...