Корзиночки из песочного теста с ягодами. Хитрости приготовления и варианты начинки Песочное тесто - одно из самых простых в приготовлении. Хорошо подходит в качестве основы для как несладких, так и сладких пирогов и изготовления фигурного печенья. Сегодня расскажу о базовом рецепте песочного теста для летнего сладкого пирога с фруктами и/или ягодами. Базовый рецепт песочного теста: Сливочное масло - 100 граммов, мука пшеничная - 200 граммов, 3 яичных желтка, сахар - 50 граммов, щепотка соли. По желанию можно добавить мелко натертую цедру лимона/лайма, ванилин и др...

Украшение десертов - не моя сильная сторона, они у меня обычно получаются вот такими, кривоватыми. Но, честно сказать, я не то чтобы за это особенно борюсь, моя еда предназначается только моим близким, а их все устраивает. Ну, а раз так, то не вижу причин в сезон клубники не приготовить ужасно вкусные корзиночки и вам рассказать, как я это делаю - за вкус-то я ручаюсь )) Сначала сделаем заготовку на базе стакана муки. Смешаем ее с небольшим количеством сахара - двух столовых ложек будет вполне достаточно, потому что у нас будет много сладкого в наполнении корзиночек...