Земелах - еврейское печенье с сахаром и корицей Ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, яйцо, сметана (йогурт или молоко), сода, уксус, на кончике ножа ванилин, сахар, корица, соль Способ приготовления: Смешать размягченное сливочное масло с яйцом и сметаной, добавить сахар, немного посолить, ещё раз хорошо перемешать. Соду загасить уксусом, добавить к тесту, после добавить муку. Замесить тесто...

Традиционное еврейское рассыпчатое песочное печенье. Нежное и ароматное с хрустящей корочкой из сахара и корицы. Это печенье изготавливалось в СССР промышленным способом по ГОСТу. Состав и приготовление очень простые. Ингредиенты: яйца, гр сливочного масла или маргарина комнатной температуры, йогурта или сметаны, гр сахара, гр муки, разрыхлитель, корица и сахар для посыпки Способ приготовления: Растереть масло с сахаром...