Для разнообразия иногда готовлю такие лепешки. Никакой духовки не нужно, а главное, продукты для них всегда есть под рукой. Весь секрет приготовления в крутом кипятке и способе жарки - лепешки раздуваются на глазах моментально! В конце статьи поделюсь, с чем мы любим их кушать. Приготовим вместе: В кипяток добавляем соль и сахар, мешаем до полного растворения. Затем кипяток вводим в муку и перемешиваем лопаткой или ложкой. Когда совсем тяжело станет делать это в миске, перекладываем на рабочую поверхность и продолжаем вымешивать...

Рецепт аппетитных, хрустящих лепешек, которые готовятся на масле и сметане. Такое угощение можно подавать к первым и вторым блюдам или есть вприкуску с чаем. Лепешки отлично сочетаются как с солеными, так и сладкими соусами, например, со сметаной или вареньем. То, насколько лепешки будут хрустеть, зависит от толщины теста. Поэтому раскатывайте их потоньше. Из более толстых коржей лепешки получатся мягкими, но не менее вкусными. Понадобятся такие ингредиенты: Муки может потребоваться чуть больше или меньше, это зависит от качества сметаны и самой муки...