Почему-то считается, что песочное тесто - сложное. Чуть ли не танцы с бубнами надо устроить, чтобы его замесить и испечь нормальный корж. Вы тоже, мои кексики и мараккунчики, так думаете? Не верьте слухам. Сделать вкусный песочный корж для чизкейка под силу любой хозяйке, даже ленивой. И не придется молиться всем богам. И даже рецептом таким ленивым и простым я с вами поделюсь. Всего 5 ингредиентов нам понадобится, проверьте, есть ли дома мука, сахар, яйца (одного хватит), соль и сливочное масло...

Здравствуйте! Сегодня готовим классический чизкейк. Существует стереотип, что чизкейк – это очень сложный в приготовлении десерт, который под силу только опытным кондитерам. Поверьте, это не так. В рецепте классического чизкейка существуют некоторые тонкости, зная которые, вы с первого раза сможете его приготовить в домашних условиях. Я расскажу все нюансы – и у вас точно всё получится! ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр 24 см, вес ~2100 гр.) Песочное тесто: 280 гр. пшеничной муки 85 гр. сахарной пудры или мелкого сахара 135 гр...