1203 читали · 4 года назад
Хлеб ржаной "Орловский" - рецепт по ГОСТ в домашних условиях
Продолжая тему выпечки ржаного хлеба на закваске в домашних условиях, я решил попробовать испечь хлеб "Орловский" по ГОСТ. Мне всегда по этому рецепту покупной хлеб больше нравился, чем "Столичный". Сложность этому варианту придает то, что в составе теста используется рафинадная патока...
757 читали · 5 лет назад
Хлеб «Столичный»
Хлеб «Столичный» приготовлен с ржаной мукой в хлебопечке. Получается очень и очень вкусным. Мякиш среднепористый, и мне напомнил магазинный каравай. Ингредиенты: Как приготовить: В хлебопечке: Полезный...