Доброго всем дня! Очень много слышала про казачий молочный продукт под названием каймак. В старой казачьей кухне это блюдо занимало очень почетную и универсальную роль, потому что его можно было подавать практически ко всем блюдам на столе. И оно могло вполне заменить сметану или сливочное масло, потому что было безумно вкусным и до неприличия калорийным. Поэтому, отбросьте все эти ненужные и грустные рассуждения о диете и вспомните слова Фаины Раневской про диету и пиво с рыбкой. Я заметила, что...

Пожалуй, нет ни одного человека, который не пробовал пирожки с картошкой, – если не готовить, так есть уж точно. Но далеко не всем удавалось попробовать вариант, о котором пойдет речь в этом рецепте. Но обо всем по порядку. Для приготовления теста вам понадобится соединить 300-400 мл кефира, яйцо, по 0,5 чайной ложки соли и соды (без верха), 2-4 столовые ложки растительного масла и муку (сколько возьмет тесто). Тесто должно получиться не крутым, а мягким...