Предлагаю поднять себе настроение даже в самый пасмурный день. Но что делать, если времени в обрез, а хочется чего-то вкусненького? Не переживайте - решение есть! Кекс — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста. Кексы — это универсальное блюдо, которое подойдет для любого случая. Будь то утренний кофе, чаепитие с друзьями или просто перекус между делами, кекс всегда будет кстати. И самое главное, что для его приготовления не нужно быть профессиональным поваром...

Мягкие и вкусные кексы ждут вас! Кексы любят во всем мире — от детей до бабушек. Их делают с изюмом, орехами, маком, джемом и шоколадом. Украшают глазурью или просто присыпают сахарной пудрой. Но независимо от рецепта, у действительно вкусного кекса всегда одна общая черта — он должен быть мягким, влажным и ароматным. Рассказываем, как добиться идеальной текстуры и не пересушить тесто. Считается, что первые кексы пекли еще в Древнем Риме — из ячменной каши с добавлением орехов, изюма и граната....