Испытания по поиску трюфеля – Ассоциация породы лаготто-романьоло
Пошли в Подмосковье. В Минэкологии рассказали, где и как искать трюфели
Министерство экологии и природопользования Московской области сообщило, что в регионе начался сезон сбора трюфелей. Он продолжается с конца августа и до самого января. До революции белые русские трюфели в больших количествах собирали на территории, где сегодня располагаются Дмитровский, Подольский, Серпуховской и Сергиево-Посадский городские округа. Раньше трюфелей было полно «Белый русский трюфель, по-другому именуемый как царский гриб, произрастает на территории нашего региона, — рассказал министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов...
Где?И как искать трюфель?Грибы стоимость которых доходит до 4000€ за килограмм.
Трюфель (Tuber) – это самый дорогой гриб в мире, редкий и вкусный деликатес, обладающий уникальными вкусовыми качествами и сильным специфическим ароматом. Свое название гриб получил благодаря сходству...