Японская кухня, с её уникальными вкусами и эстетикой, постепенно завоевала популярность в России, став неотъемлемой частью гастрономической культуры страны. Этот процесс акклиматизации можно рассмотреть через несколько ключевых аспектов. ### 1. Популяризация японской кухни С начала 2000-х годов японская кухня начала активно входить в российский гастрономический ландшафт. Суши-бары и рестораны японской кухни стали появляться в крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург. Это связано с растущим интересом к здоровому питанию и экзотическим вкусам...

При фразе «японская кухня» почти всем приходят на ум суши и роллы, однако на деле японцы довольно редко готовят их в домашних условиях. Более того, самые популярные в России роллы, с сыром и завернутые в рыбу, в Японии и вовсе не подают! Что на самом деле едят обычные японцы дома? Узнаете из этой статьи! Если вы первый раз в этом блоге, то давайте знакомиться: я Усаги, живу в Японии и рассказываю про эту замечательную страну! Японская традиционная кухня Что из себя представляет самый обычный прием...