Сегодня расскажу о своей первой самостоятельной варке пива... в кастрюле. Я давно увлекался самогоноварением. И как-то раз придя в соответствующий тематический магазин, обнаружил в новом завозе необычный набор — эдакий пивной полуфабрикат типа «разбавь, засыпь и подожди». Тогда это вызвало у меня скептическую улыбку, а через пару дней я уже читал нехитрую инструкцию к данному набору... Но речь пойдёт не о нём. Скажу лишь, что результат меня приятно удивил и, вдохновившись, я решил сварить пиво по-настоящему!...

Итак, ты хочешь знать, как я умудрился из абсолютного нуля сварить приличный IPA за полгода? Садись поудобнее, история будет долгая, зато с юмором и, надеюсь, полезная. Сразу предупреждаю: будут и взлеты, и падения, и пиво, которое лучше слить в канализацию, но в итоге – офигенный результат. Поехали! Вообще, идея заняться домашним пивоварением пришла ко мне совершенно случайно. Сидел я как-то вечером, потягивал крафтовое пивко, и подумал: "А что, если…?". Жена, Лена, в этот момент вязала какой-то свитер с оленями и лишь отмахнулась, мол, занимайся чем хочешь, лишь бы диван не просиживал. Вот так и началось мое погружение в мир солода, хмеля и дрожжей...