Моченые яблоки — это национальное русское угощение, отличающееся ярким кисло-сладким вкусом. Рассказываем, как заготовить моченые яблоки по классическому рецепту в домашних условиях. Первым делом стоит определить, какие яблоки подходят для замачивания на зиму. Идеальным вариантом считаются светлые «поздние» (осенние или зимние) сорта: Но самым популярным сортом для замачивания является именно антоновка. Она относится к самым старым сортам русских яблонь. Специалисты советуют снимать яблоки для мочения прямо с дерева (упавшие яблоки не подойдут)...

А сейчас мало кто яблоки мочит - разве что на рынке, в магазинчике небольшом можно встретить. Но вот вопрос - если они продаются, значит, кому-то нужны! А значит, их стоит приготовить самому :) Оказывается, это просто...